Не совсем, это особенность.
Apple говорит: «Ваше приложение будет работать в полноэкранном режиме на iPhone X, iPhone XS, iPhone XS Max и iPhone XR, если базовый SDK вашего проекта установлен на iOS 11 или более поздней версии, и у вас есть Launch Storyboard или iPhone X образ запуска. "
Таким образом, при добавлении раскадровки приложение запускается в полноэкранном режиме.
ref: https://developer.apple.com/iphone/, найдите «Включить полное разрешение экрана».