Проблема в том, что вы пропускаете добавление XamlControlsResources
в файл App.xaml проекта UWP. Пожалуйста, добавьте следующий код xaml в файл App.xaml.
<Application>
<Application.Resources>
<XamlControlsResources xmlns="using:Microsoft.UI.Xaml.Controls" />
</Application.Resources>
</Application>
Для более подробной информации, пожалуйста, обратитесь к Официальный учебник WinUI .