Глагол <Gather>, https://www.twilio.com/docs/voice/twiml/gather, принимает URL-адрес действия. Этот URL-адрес действия используется для отправки результата захвата Digits или SpeechResult в вашу работу с веб-фреймом (например, Flask для Python или Express для Node.js). После этого ваш URL-адрес действия вернет Twilio Markup Language (TwiML) в Twilio, который сообщит Twilio, что делать дальше.
Может быть проще начать работу с Twilio Studio , которая не требует сервера, это позволяет Вы должны сделать выше, используя виджеты, которые вы перетаскиваете на холст. Вы могли бы использовать виджет Gather Input on Call, https://www.twilio.com/docs/studio/widget-library/gather-input-call, чтобы захватить Digits или SpeechResult, а затем после захвата вы можете go разделить на основе виджета, https://www.twilio.com/docs/studio/widget-library/split-based-on, чтобы посмотреть на результаты и определить, куда вы хотите go следующий.