Воспроизведите файл mp3 из папки ресурсов, вы можете попробовать код ниже.
MediaPlayer mediaPlayer = MediaPlayer.Create(this, Resource.Raw.BuckBunnySound);
mediaPlayer.Start();
Код, который вы использовали, хорошо работает на ресурсах папка.
var player = new MediaPlayer();
var fd = global::Android.App.Application.Context.Assets.OpenFd("BuckBunny.mp3");
player.Prepared += (s, e) =>
{
player.Start();
};
player.SetDataSource(fd.FileDescriptor, fd.StartOffset, fd.Length);
player.Prepare();