без сценариев это может быть только жестко закодировано следующим образом:
=ARRAYFORMULA(QUERY({
{IMPORTRANGE("abc", "Original!A4:V"), IMPORTRANGE("abc", "Original!Z4:Z")&"Bob"};
{IMPORTRANGE("xyz", "Original!A4:V"), IMPORTRANGE("xyz", "Original!Z4:Z")&"Steve"}},
"select Col2,Col5,Col4,Col7,Col9,Col12,Col19
where Col8='AU'"))
, где диапазон Z4: Z - пустой столбец