Я не вижу ничего говорящего против этого, пока это только для сценариев обслуживания - что, я полагаю, так и есть. Некоторые сценарии обслуживания или импорта базы данных могут занять много времени. CRM в повседневном использовании, однако, не должен.
Только учтите это из руководства по PHP на max_execution_time :
Ваш веб-сервер может иметь другие конфигурации тайм-аута, которые также могут прерывать выполнение PHP. Apache имеет директиву Timeout, а IIS имеет функцию тайм-аута CGI. Оба по умолчанию до 300 секунд. См. Документацию вашего веб-сервера для конкретных деталей.