Да, вы можете использовать собственный стиль и установить его в качестве основного стиля приложения.
Шаг 1: Создайте пользовательский стиль EditText со всеми необходимыми стилями
<style name="MyEditTextStyle" parent="android:Widget.EditText">
<item name="android:layout_marginLeft"=20dp</item>
</style>
Шаг 2: Теперь добавьте стиль в свой главная тема приложения
<style name="App_Theme" parent="@android:style/Theme.Holo">
...
<item name="android:EditTextSyle">@style/MyEditTextStyle</item>
...
<style>