Есть несколько вещей, чтобы быть с. 1. Вы пытаетесь вернуть кортеж, а не строку, поэтому «Привет» невозможно. Вы получите '[(' H ',' {'), ('} ',' i ')]'. 2. Для строки попробуйте код ниже. Вы должны попробовать заменить в списке, который уже заменен, а затем извлечь строку из него.
a=['{','}']
a=[s.replace('{', "H") for s in a]
a=[s.replace('}',"i") for s in a]
print("".join(a))
ниже приведен однострочный код с тем же результатом.
a=['{','}']
print("".join([s.replace('{', "H").replace("}", "i") for s in a]))