поделился сеансом отладки и продемонстрировал 4 * 10 Гбит / с x710 (Fortville), способный отправлять 40 Гбит / с трафика c от pkt-gen. На стороне получателя с examples/skeleton с 1 ядром, как принимаются и обрабатываются общие 40 Гбит / с.
pkt-size - 1500 согласно запросу от @ Alexanov.
Следовательно, в DPDK нет проблем библиотека для приема пакетов