Используя specific_text_color: 1,0,1,1
, вы можете изменить цвет текста внутри панели инструментов. Он изменяет как текст, так и значок. Понятия не имею, как поменять только иконку. Может быть, это поможет.
В настоящий момент у меня проблемы с изменением цвета значка OneLineIconListItem
. Я думаю, это то же самое ограничение, с которым мы сталкиваемся?