Нет встроенной опции для удаления всех потоков.
Вы можете выбрать несколько потоков, удерживая Ctrl, щелкнув вкладки, а затем нажав клавишу «удалить» на клавиатуре, чтобы удалить их.
Если вы действительно хотите удалить все, вы можете удалить свой файл потока и перезапустить Node-RED.