Нашел сам. Я должен защитить соединение (https). В django / heroku я должен добавить эти 2 строки в settings.py
SECURE_SSL_REDIRECT = True
SECURE_PROXY_SSL_HEADER = ('HTTP_X_FORWARDED_PROTO', 'https')
и создать конструктор Websocket в моем js файле с путем 'wss: // ...' Теперь через websocket это защищено.
Все еще не знаю, почему IOS safari заблокировало соединение с веб-сокетом WS.
Будьте осторожны, эти настройки работают только в производственной среде.