Я был на вашем месте некоторое время назад, и я начал думать о «мини-проекте» и делать это. Это заставит вас узнать больше о CRM, и вы получите «практический опыт».
Как насчет получения книги - Работа с Microsoft Dynamics CRM 4.0 и выполнение некоторых упражнений там?