Возможно, вам придется сохранить его в потоке памяти, затем использовать класс Image для изменения размеров и затем сохранить его в файл.
using(MemoryStream ms = new MemoryStream(4096))
{
myChart.SaveImage(ms,ImageFormat.Png);
using(Bitmap img = Image.FromStream(ms))
{
using(Graphics g = Graphics.FromImage(img))
g.DrawImage( b, 0, 0, newWidth, newHeight );
}
img.Save("where\to\save\chart.png",ImageFormat.Png);
}
}