Можно ли как-нибудь создать отчет в RoR, не используя Ruport или какой-либо другой плагин rails генератора отчетов?
В «отчете» нет ничего волшебного, вы можете создать свое собственное представление, которое вычисляет сводные данные в любом типе визуализации, который вам может понадобиться.
Я говорил об этом на испанском railsconf:
http://www.slideshare.net/ferdinand13/el-ferrocarril-contra-los-arboles-muertos2 (Испанский)
У вас есть несколько вариантов, любой из которых - серебряная пуля.
В последнее время я очень доволен Wicked-pdf.
Надеюсь, это поможет вам, извините, слайды на испанском, но примеры кода должны помочь вам понять.
Вы можете попробовать использовать Jasper Report для обработки вашего отчета. Вы можете создать свой отчет с помощью веб-интерфейса Jasper и программно вызвать инструменты обработки Jasper.
Посмотрите здесь.
Надеюсь, это поможет.