Ваше решение будет достаточно, если Apple необходимо иметь zip-файл без пробелов. Вам не нужно переименовывать двоичное имя.
Однако в будущем вы должны создавать свои проекты без пробелов, и, если вам нужен пробел, вы можете установить Отображаемое имя пакета в файле plist на имя с пробелами что вам нужно.