самый простой способ - использовать flash.xml::XMLNode
следующим образом:
var xml:XML = <xml/>;
xml.appendChild(new XMLNode(XMLNodeType.TEXT_NODE,"te<s>t"));
trace(xml.toXMLString());//<xml>te<s>t</xml>
в соответствии с Adobe XMLNode
только для устаревшей поддержки, но я считаю, что это гораздо надежнее и проще, чем XML
, хотя он не поддерживает E4X.
Подход E4X:
var value:String = "te<s>t";
var xml:XML = <xml>{value}</xml>;
trace(xml.toXMLString());//<xml>te<s>t</xml>