Я использую 3,5, чтобы все могло быть иначе. Окно-> Настройки-> Общие-> Редакторы-> Файловые ассоциации.
Добавить * .xls и добавить Ассоциированный редактор (в этом окне вы можете выбрать внешние программы для открытия)
Я думаю, вы должны иметь возможность открыть файл Excel внутри и редакторе Eclipse, но похоже, что OLE по какой-то причине не работает в вашей системе.