В коде плагина есть различные части, например, в строке 701:
return $.trim(s.toLowerCase());
где все значения преобразуются в lowerCase, чтобы избежать проблем с разницей в регистре. Хотя я думаю, что они хорошо имплантированы, вы сможете изменить эти строки, чтобы отрегулировать это. просто удалите все методы toLowerCase. но подготовьте их тщательно, прежде чем просто удалить.