Если вы действительно хотите сохранить его как файл формата .msg, не пытаясь переписать его самостоятельно, я бы сказал, что вы собираетесь идти по указанному вами маршруту.
Лично я бы пошел на хранение кусочков письма, но это зависит от того, что именно вы собираетесь с ним делать. Хранение файла MSG в БД, на мой взгляд, на самом деле ничего не значит. Теперь ваш вариант использования может доказать обратное.