Я не совсем уверен, что вы имеете в виду. Я знаю, что все объекты (Hibernate или другие), даже если у вас есть только локальная ссылка на них, идут в кучу.
Я бы больше беспокоился о правильности вашего кода, чем такого рода вещи, я сомневаюсь, что это заметно повлияет на производительность. Один запрос к базе данных уменьшит возможную разницу в скорости.