Очень слабый «грязный» обходной путь - добавить 0,5 к позиции X каждой точки данных в столбце диаграммы.
chart1.Series[0].Points.Add(new DataPoint(x + 0.5, y))
Не грязный подход, который я бы рекомендовал / использовал бы - вы могли бы установить минимум по оси X на -0,5
chart1.ChartAreas.[0].AxisX.Minimum = -0.5;
Это может быть единственный способ получить желаемый эффект.
Если это приводит к нежелательному смещению меток оси, основной сетки, основных тиков или интервала, см. Пример ниже для примера того, как это исправить.
chart1.ChartAreas[0].AxisX.LabelStyle.IntervalOffset = 0.5;
chart1.ChartAreas[0].AxisX.MajorGrid.IntervalOffset = 0.5;
chart1.ChartAreas[0].AxisX.MajorTickMark.IntervalOffset = 0.5;