Я использую его так же, как ваш, хотя я использую класс Model вместо ModelMap, хотя я думаю, что он работает также и с ModelMap. С другой стороны, когда вы пишете:
<span class="status">Your status is available...</span>
Вы имели в виду что-то вроде этого:
<span class="${status}">Your status is available...</span>
если вы не используете $ {}, оно не будет напечатано.