Сертификаты будут работать нормально как есть. Если вы действительно хотите протестировать на ощупь, я бы порекомендовал использовать специальный метод и спросить одного из людей, которые запросили поддержку, если они хотели бы протестировать его. Если вы не выполнили специальное распространение, на портале есть инструкция. Возможно, вам придется загружать новую версию только потому, что похоже, что itunes connect не позволяет вам менять поддержку после свершившегося факта, возможно, чтобы сохранить совместимость для данной версии.