Насколько я знаю, единственный способ сделать это можно либо:
- Используйте утилиту (например, dumpbin) и
проанализируйте его вывод из вашего кода C #.
- Откройте целевой файл DLL и вручную
выяснить, где раздел экспорта
файл находится и прочитайте это.
Вам может понадобиться помощь, например, PE Explorer или аналогичная, чтобы помочь вам начать работу и показать расположение экспорта в файле.
Если вы хотите сделать это без утилиты, вам нужно понять формат PE-файла для файла Windows DLL и прочитать раздел экспорта.
Проверьте эту ссылку.