Действительно трудно поместить такой проект в поле комментариев, и, в любом случае, лучший способ научиться - это испачкать руки.
Взгляните на пример проекта Utility , который встроен в Xcode. Создайте новый проект в XCode и в шаблонах Приложения iPhone выберите Приложение Utility . Этот шаблон проекта использует кнопку для переключения между двумя представлениями.