Вы можете запускать nunit-тесты из командной строки и, следовательно, вы можете автоматизировать эти тесты с помощью своего шаблона сборки (Workflow).
Поскольку для TFS 2010 еще не так много пользовательских действий по сборке, вы можете написать свой собственный, чтобы убедиться, что он лучше интегрируется с отчетом по сборке TFS.
Здесь вы можете найти некоторую информацию о написании пользовательских действий по сборке.
Другой подход заключается в создании модульных тестов через Visual Studio. Эти тесты будут автоматически запускаться при выполнении сборки.