Как все знают, все просто работает и торгует; при использовании LINQ ... так, вы пытались сделать это с помощью LINQ?
int n = 6;
var result = string.Join("\r\n", from i in Enumerable.Range(1, n)
where i != 2
let stars = Enumerable.Repeat('*', i)
let indent = new string(' ', n - i)
select indent + string.Join(" ", stars));
Console.WriteLine(result);
*
* * *
* * * *
* * * * *
* * * * * *