Это HTML-сущности.
Если этот текст
صَومُ ثَلاثَةِ أيّامٍ مِن كُلِّ شَهرٍ ـ أربَعاءُ بَينَ خَ
- это то, что должно быть в вашей базе данных, все, скорее всего, хорошо: ваш арабский ввод преобразуется в эти объекты в некоторый момент пути.
Чтобы просмотреть действительные арабские символы, как указано выше, вставьте их в текстовый файл, назовите его something.htm
и откройте в браузере.
Вы также можете преобразовать его в «правильные» нативные символы в таблице MySQL в кодировке UTF-8, но для того, чтобы получить какие-либо указания, как это сделать, вам нужно будет сообщить нам, с какими языками / платформами вы работаете.