LabVIEW VI являются двоичными файлами, и, насколько я знаю, нет другого инструмента, кроме самого LabVIEW, который бы их понимал.
Я думаю, что с помощью Measurement Studio вы могли бы взаимодействовать с оборудованием NI в .NET, но я не думаю, что вы можете получить доступ ко всем встроенным в LabVIEW ВП из dll.