Мы используем такой код для получения списка файлов:
<svn refid="svn.settings">
<log url="${env.SVN_URL}" startRevision="${start.revision}" stopRevision="${env.SVN_REVISION}" changedPathes="true" destFile="${svn.changed.files.xml}" />
</svn>
Исходя из различий между вашим кодом и нашим, я ожидаю, что сработает следующее:
<svn username="${svn.username}" password="${svn.password}" failonerror="true">
<log path="${dir}" startRevision="${start.revision}" stopRevision="${env.SVN_REVISION}" changedPathes="true" destFile="${dest}" />
</svn>
Пересмотр пусков и остановок может не потребоваться, и поэтому у вас будет:
<svn username="${svn.username}" password="${svn.password}" failonerror="true">
<log path="${dir}" changedPathes="true" destFile="${dest}" />
</svn>