По крайней мере, что касается формата даты, это вариант формата RFC 3339. Насколько я знаю, в iOS нет предопределенного форматера этого типа.
Я создаю форматировщик даты и сохраняю его (они, как ни странно, медленно создаются), чтобы я мог легко конвертировать их при работе с данными FB.
NSDateFormatter * sRFC3339DateFormatter = nil;
NSLocale * enUSPOSIXLocale;
sRFC3339DateFormatter = [[NSDateFormatter alloc] init];
enUSPOSIXLocale = [[[NSLocale alloc] initWithLocaleIdentifier:@"en_US_POSIX"] autorelease];
[sRFC3339DateFormatter setLocale:enUSPOSIXLocale];
[sRFC3339DateFormatter setDateFormat:@"yyyy'-'MM'-'dd'T'HH':'mm':'ssZ"];
[sRFC3339DateFormatter setTimeZone:[NSTimeZone timeZoneForSecondsFromGMT:0]];
Если у вас есть такой форматтер, вы можете легко конвертировать туда и обратно.
NSDate* myDate = nil;
myDate = [sRFC3339DateFormatter dateFromString:@"2011-01-27T04%3A48%3A50%2B0000"];
Разбить URL на словарь строк довольно просто с помощью методов NSURL.