В MMC IIS Manager вы можете видеть узел пулов приложений и просматривать каждый пул приложений, или вы можете открывать свойства каждого сайта и просматривать назначенный ему пул приложений.
Есть также несколько приемов для управления пулами приложений, которые я могу найти, если это то, что вы ищете.
Вы не должны "просматривать" сайты, чтобы увидеть, что к чему, если я не понимаю, что вы подразумеваете под этим.