Если вы подключили событие OnCheckedChanged текстового поля, NamingContainer внутри его обработчика должен указывать на элемент списка, в котором он размещен. Затем, если вы вызовете метод FindControl для элемента списка, в котором есть метка с текстом внутри, вы сможете извлечь текст из метки.
Dick