Я знаю, что это было давно, но для всех, кто сталкивается с этим ... Для этого файла данных вам также понадобится set datafile separator ','
например,
set datafile separator ','
plot 'data.dat' using 1:2
Что касается стиля, вероятно, лучше всего явно закомментировать заголовок файла данных, используя символы #.например,
# seconds data
# (x-axis ( y axis
# points) points)
3.880000, 20
3.920000, 10
3.960000, 20
4.000000, 20
4.080000, 20
4.120000, 20
4.570000, 20
4.620000, 10
4.650000, 10
4.690000, 10
4.750000, 20
В этом простом примере он работает без комментариев, но другие, более сложные файлы данных могут не работать.