Для веб-приложений вы можете попросить одного дизайнера создать макет, а затем другой (возможно, Off Shore) сгенерировать CSS, шаблоны, темы, скины ... что угодно.
Как вы можете сделать что-то подобное с Monotouch?
Чем он будет отличаться от того, что можно сделать в рабочем процессе SDK?
Можете ли вы использовать те же инструменты, что и для WPF / Silverlight?
(И все же будьте как родное приложение для iPhone).