Я выяснил, что вызывает у меня проблемы, и это было не совсем так, как я описал это в своем вопросе.
Я не только добавлял BCC, но также CC и TO, и я добавлял их в порядке TO, CC, BCC.Когда я пробовал это, я добавил только один адрес каждого типа, и это заставило меня поверить, что BCC всегда будет в поле TO, хотя на самом деле проблема заключалась в том, что последний адрес, который я добавил к получателям, оказался вВ поле.
Это означало, что при изменении порядка, в котором я добавлял получателей, добавляя TO последним, а не первым, адреса, добавленные в CC и BCC, оказывались в правильных полях.