Я не знаю ни одной функции NAnt для непосредственного достижения этого.
Что вы можете сделать, это: создать файл AssemblyInfo, загрузить его содержимое в свойство, перезаписать файл заголовком и добавитьоригинальное содержание.
<asminfo output="${assemblyinfo.path}" language="CSharp">
<!-- ... -->
</asminfo>
<loadfile
file="${assemblyinfo.path}"
property="assemblyinfo.content" />
<echo
file="${assemblyinfo.path}"
append="false">
<![CDATA[//------------------------------------------------------------------------------
// <copyright file="AssemblyInfo.cs" company="ACME INC.">
// Copyright (c) ACME INC.
// </copyright>
// <summary>
// The assembly info.
// </summary>
//------------------------------------------------------------------------------
]]>
</echo>
<echo
file="${assemblyinfo.path}"
message="${assemblyinfo.content}"
append="true" />