средство просмотра, используемое в этом диалоговом окне, - CheckboxTableViewer.
Вы можете попытаться добавить checkstatelistener для отмены отмены выбора «основных» вариантов.Также вы можете использовать метод setGrayedElements, чтобы сделать их визуально отключенными.
Я не уверен, если это даст желаемое поведение, хотя.