Для приложений AppStore, нет, вы не можете этого сделать, точка.
Подробно: Nike + iPod использует другой механизм, известный как «Preferences Bundle», который допускает больше видов спецификаторов (например, кнопок) и запуска кода. Чтобы отключить настройки в реальном времени, нужны коды. «Пакет настроек», который позволяет AppStore, не может запускать код. Так что это не может быть сделано.