Как вы определили свое скрытое поле?
Вам нужно сделать скрытое поле как runat = "server" следующим образом:
<input id="something" type="hidden" value="something that is hidden" runat="server" />
Тогда вы сможете получить доступ к этому полю на сервере, даже если это запрос на получение.
protected void Page_Load(object sender, EventArgs e)
{
Response.Write(string.Format("{0} came from hidden field", something.Value));
}