Я не пробовал, но я подозреваю, что вы можете просто установить необработанный HTML-код в параметре .title, и он будет корректно отображаться.http://jsfiddle.net/sWs3N/) показывает, что это работает. В диалоге нет стиля, но если вы посмотрите на необработанный HTML, вы увидите HTML в заголовке.