Мне кажется, что, поскольку MemoryStream реализует IDisposable, вы должны утилизировать его. Конечно, это ничего не делает СЕГОДНЯ, но это, конечно, может быть в субботу!
Вы не хотите, чтобы ваш код знал мельчайшие детали выполнения вызова REST, поэтому, возможно, вам следует извлечь то, что вам нужно, из MemoryStream до конца использования блока и вернуть его вызывающей стороне. В любом случае это более слабо связано - возвращение MemoryStream вызывающей стороне раскрывает слишком много деталей реализации IMHO.