Это может быть очень легко или очень сложно.если ваши изображения черно-белые и ваше сканирование является достаточно точным, вы можете попробовать с помощью простого вычитания между изображениями (отсканированное и шаблонное), если ваше сканирование будет считывать изображение с возможной деформацией или переводом, вам сначала потребуется алгоритм регистрации изображений.если при сканировании присутствует фоновый шум, у вас возникнут проблемы с вычитанием, и тогда оно окажется очень сложным.может быть некоторые примеры изображений могут помочь предложить вам более конкретный алгоритм.