Событие AfterUpdate этого флажка - это то, что вы хотите использовать.
Если вы не можете запустить его, попробуйте также добавить это:
Private Sub YourGridcontrol_MouseDown(ByVal sender As Object, ByVal e As System.Windows.Forms.MouseEventArgs) Handles YourGridcontrol.MouseDown
YourGridcontrol.PerformAction(Infragistics.Win.UltraWinGrid.UltraGridAction.EnterEditMode)
End Sub
Private Sub YourGridcontrol_MouseUp(ByVal sender As Object, ByVal e As System.Windows.Forms.MouseEventArgs) Handles YourGridcontrol.MouseUp
YourGridcontrol.PerformAction(Infragistics.Win.UltraWinGrid.UltraGridAction.ExitEditMode)
End Sub
По умолчанию простое переключение флажка не вызывает обновления. Переведя его в режим редактирования / выйдя из него, AfterUpdate должен работать так, как вы хотите.
ОБНОВЛЕНИЕ: Или, как предположил Винсент, выполнение PerformAction для события CellChange также должно работать. Суть та же.