http://www.world.st/ - это отличная точка доступа для всех вещей Smalltalk. Там есть ссылки на многие бесплатные книги, в том числе отличное предложение Стефана. Есть также ссылки на многие списки рассылки Smalltalk, например, на список начинающих Squeak, где вы можете получить ответы на многие основные (и не очень) вопросы.
Трудно ответить на очень общие вопросы (как у вас). Если вы будете более конкретны, вы получите лучшие ответы. Особенно, если вы сначала попробуете что-то самостоятельно, а затем объясните, что вы сделали и где застряли.
UPDATE:
Кажется, вы спрашиваете, можете ли вы увидеть, что происходит за кулисами при выполнении кода. В браузере вы можете выбрать просмотр байт-кодов, в которые он скомпилирован.
В вашем (1 + 2) * 3 примере, если вы сохраните это в методе и нажмете кнопку «источник» в браузере («view» в OmniBrowser) и выберите «byteCodes», вы увидите:
17 <76> pushConstant: 1
18 <77> pushConstant: 2
19 <B0> send: +
20 <20> pushConstant: 3
21 <B8> send: *
22 <87> pop
23 <78> returnSelf