как я могу создать проект qt с неанглийским именем. Или как развернуть приложение на устройстве с неанглийским именем приложения, например, китайским или японским.
Набор инструментов поддерживает, например, кодировку UTF-8.Просто сохраните файлы не в формате ASCII как UTF-8, и все будет в порядке.