@ hunter
это игнорирует желание исчезнуть.
$('your.item').mouseenter(function(){
$('your.item').stop().animate({opacity: 0},200,function(){
$('your.item').attr('src','/new/image.jpg');
$('your.item').stop().animate({opacity: 1},200);
}
});
});
это более или менее дает общую картину.не проверено или не проверено.если вы сделаете это и поместите его в jfiddle, я помогу вам через это.вам также нужно сделать .mouseleave()
функцию