Некоторое время назад я проводил некоторые тесты (см. здесь ), но проходил их с крошкой соли, так как это был очень "ненаучный" тест (и он был сделан с SL3).
Вам придется протестировать несколько различных сценариев: например, простой объект с очень большим значением в их свойствах будет сильно отличаться от огромного списка простых объектов, или объект с огромным количеством переменных с очень маленькими значениями.
Создание тестового жгута не должно быть сложным, я предлагаю вам просто сделать службу "echo", которая возвращает параметр, не касаясь его. На клиенте вы можете просто измерить время между звонком и ответом.
Примечание: Fiddler2 будет очень полезно проверить, что происходит на уровне http.