Я знаю CouchDB говорит JSON по HTTP, поэтому VB должен иметь возможность взаимодействовать с ним таким образом.
Я не играл с другими, но если они выставляют RESTful вебслужбы в каком-то разумно легко разбираемом формате (XML, JSON и т. д.), с ними должно быть относительно просто работать, даже если они не поставляются с «официальной» библиотекой.Просто используйте все возможности VB для работы с HTTP и JSON / XML / что угодно.